Sinds 1996 bakken we bij Vlaamsch Broodhuys, onder de bezielende leiding van Dimitri Roels, het lekkerste zuurdesembrood van Nederland. Dit doen we op een artisanale en authentieke wijze en met de beste grondstoffen. Naast het Camprèmy meel zijn dat de eigen kweek zuurdesem, het zeezout uit de Guèrande en het in eigen bakkerij gevitaliseerde water. Om de kwaliteit te waarborgen produceren we in onze eigen fabriek volgens de HACCP normen en vervoeren we ons product in eigen vrachtwagens.